Dänische Salz Karamell handgemacht 120g

Hoch im Norden Dänemarks liegt eine kleine Familien Manufaktur, die mit mari die gleiche Leidenschaft verbindet. Feine Köstlichkeiten ohne künstliche Zusatzstoffe nach alten Rezepten herzustellen. Gute Karamellen zu kochen ist eine echte Kunst. Denn nicht nur die Zutaten, sondern auch die Konsistenz, die gleichzeitig cremig und leicht mürbe sein muss, machen ein gutes Karamell aus. Die Zutaten werden bei einer exakt bestimmten Temperatur in großen Kupferkesseln erhitzt und verrührt, bis sie eine cremig, luftige Konsistenz entwickelt haben. Anschließend wird die Creme zum Abkühlen auf Marmorplatten gegossen wird, um dann per Hand gerollt und in Stücke geschnitten zu werden. 
 
Für mari hat dieses zauberhafte Familienunternehmen nun die köstlichen SALZ KARAMELLEN gekocht.  Echter Muscovado Zucker gibt dieser handgefertigten Köstlichkeit sein unvergleichlich karamelligen Geschmack. Læsø Meersalz aus Dänemark verleihen ihr eine elegante Salznote. Muscovado Zucker ist eine natürliche Variante des braunen Vollrohrzuckers. Es handelt sich um einen unraffinierten Zucker mit hohem Melassegehalt und intensivem Geschmack. Das Aroma kann als süß, nussig und leicht malzig, karamellig beschrieben werden – genau das macht den Vollrohrzucker so besonders, intensiv. Frische dänische Butter runden das Geschmacksbild ab.
 
Ich bin stolz, dass wir es geschafft haben, diese Köstlichkeiten zu euch zu bringen, auch wenn es einige Zeit und Mühen gekostet hat. Aber diese kleine Geschmacksexplosion von cremigem Karamell und Salz war es wert.
Unsere umweltfreundliche Pappverpackung lässt sich wundervoll als Geschenk gestalten. Zwei Schachteln gegeneinander gestellt ergeben ein Haus. Du kannst es nach belieben beschriften, bemalen oder mit schönen Stickern verzieren.